关于进一步加强

进口冷链食品疫情防控工作的公告

（指挥部第18号公告）

为进一步做好我区新冠肺炎疫情防控工作，最大限度阻断进口冷链食品疫情传播风险，切实保障我区人民群众生命安全和身体健康，现就加强我区进口冷链食品疫情防控工作公告如下：

一、自2020年12月17日零时起，进入我区“存储、销售、加工、流通、消费”（不含口岸）的进口冷链食品，须统一进入我区设立的集中监管仓，原则上每家生产经营单位不超过10吨，存放时间不超过5天（超过5天后产生的相关费用由经营者自行承担），经核酸检测和外包装消毒，取得核酸检测阴性证明和预防性消毒证明（以下简称“两证”）纳入我区食品安全“一品一码”信息追溯系统后方可对外销售、加工、流通和消费。

二、从事进口冷链食品生产经营的单位和个人，必须在食品预计到达集中监管仓24小时前主动通过平潭综合实验区食品安全“一品一码”信息追溯平台进行报备。备案内容包括食品名称、数量、检验检疫报告、报关单、核酸检测证明和消毒证明、上游供货商、承运单位和车辆等信息。

三、自本公告发布之时起，已进入我区存储且未取得“两证”的进口冷链食品，其经营主体应主动向区市场监管局报告，统一进入我区设立的集中监管仓，取得“两证”后方可对外销售、加工、流通和消费；未取得“两证”的进口冷链食品不得在我区储存、销售、加工、消费。

四、进口冷链食品核酸检测结果为阳性的，所对应批次的进口冷链食品按有关规定作无害化处理。

五、实验区防控办各相关部门应根据职责分工，全方位加强对进口冷链食品的监督检查。

六、对于违反本公告规定，存在“应进不进”“应检不检”“应消毒未消毒”等行为的，各部门按照相关法律法规严肃查处。

七、平潭综合实验区进口冷链食品集中监管仓地址：平潭疏港道路103号国际海洋生鲜产业园，管理单位为环球深海鱼（平潭）实业有限公司。

联系人：姚惠强（市场监管局）

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林经理（环球深海鱼（平潭）实业有限公司）

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平潭综合实验区

应对新冠肺炎疫情指挥部

2020年12月14日

平潭综合实验区食品安全“一品一码”信息追溯管理平台操作流程

“一品一码”的含义

“一品一码”是指同一品种批次的食品和食用农产品按照规定的追溯编码规则，赋予唯一的识别追溯码。

“一品一码”管理平台的意义

按照“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”的基本要求，以“一品一码”为总体思路，构建数据驱动、多方协同的食品安全治理模式，实现主要食品和食用农产品质量安全全覆盖全链条可追溯。

“一品一码”管理平台的操作流程

访问系统

通过浏览器访问地址，目前系统支持的浏览器版本有：谷歌浏览器(Chrome)、火狐(Firefox)，360安全浏览器（极速模式）。

系统登录地址：

http://27.151.80.11:8090/ptuser/user/

用户注册

企业注册

注册材料：营业执照、食品经营许可证（仅食用农产品销售可不需要食品经营许可证）

散户注册

注册材料：个人身份证

登录系统用户账号注册成功后，输入正确的用户名、密码、验证码，校验成功即可登录使用系统。

食品销售追溯

信息备案

将所有的信息资料按字段登记到系统当中，其中包含：生产单位、供货方、购货方、预包装食品、食用农产品。（若为进口冷链食品的追溯，备案购货方时必须上传营业执照、食品经营许可证；备案产品时必须上传入境检疫检验报告、核酸检测报告、消毒记录证明。）

台账登记

台账信息也就是所有商品的进、出库操作，主要分为：进货登记、销货登记、退货登记、食品处理、冷链进货。

无码产品备案及入岚登记

无码产品备案针对无码产品，系统根据追溯编码规则生产食品条码，其中包含：境内无码预包装食品、本地无码食用农产品、入境无码预包装食品，入境无码食用农产品。（进口冷链食品备案产品时必须上传入境检疫检验报告、核酸检测报告、消毒记录证明。）

冷链台账处理

此模块开放给设置为总仓的企业，当有企业做了冷链进货时，总仓可在此模块待处理进货查看进货详情。（总仓需完善进货信息，并上传最终的核酸报告及消毒记录证明）