新春走基层丨吃顿团圆饭 平潭年夜饭预订火热
2023-01-20 09:59:59 来源：平潭网平潭网1月20日讯（融媒体记者 黄莺莺/文 林君斌/摄）春节将至，年味也越来越浓了。连日来，记者走访平潭多家酒店、海鲜楼发现，年夜饭的预订十分火热。
厨师正抓紧制作卤水拼盘。
“不好意思，这个时间段的年夜饭已经预订满了……”在城区的一家海鲜楼前台，预订年夜饭的电话连续不断。海鲜楼经理张鹏表示，大约一个月前就开始陆续有人订餐，目前已订满。“预订年夜饭的主要群体是本地市民，也有少量的外地游客。今年的年夜饭还是以海鲜为主加一些本地特色菜，价格与往年持平。”张鹏说。
记者走访了解到，平潭大部分酒店兔年新春年夜饭套餐已经出炉。今年的年夜饭市场还有新变化，不少餐厅选择制作方便、易操作的预制菜，佛跳墙、花胶鸡等深受酒店和乡厨的青睐，销售情况可观。此外，年夜菜外卖也成为不少家庭的新选择。
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