实验区市场监管局工作人员检查校园食堂

“学校食堂后厨制度完善，管理规范，操作到位，孩子们吃得放心，我们家长也能安心。”平潭一中学生家长代表林秀琴在参观完学校食堂后说。

近日，平潭一中举行食堂家长开放日活动，邀请20位学生家长代表走进学校食堂，参观食材储存间、加工间、烹饪间、洗碗间等，了解食堂的设施设备、卫生管理、食品加工流程等情况。食堂管理人员向家长代表展示了食品原材料的采购渠道、检验报告等相关资料，校方邀请家长代表在食堂用餐，并收集家长代表的意见与建议。

“我们向每位家长代表发放了一张反馈表，我们将根据反馈情况，总结意见，做好整改。”平潭一中总务处副主任、食堂安全总监念家桃说。

这是实验区市场监管局确保校园食品安全的一个缩影。开学以来，实验区市场监管局联合多家单位开展食品安全教育活动、开学季校园食品安全专项检查工作等，保障学生饮食安全。

“我们联合实验区社会事业局对全区校园食堂、食堂承包经营企业、校外集中供餐单位、大宗食品采购供货商等开展全覆盖、全方位检查，对餐饮具、食用油等品种开展食品安全监督抽检，累计抽检160批次，并邀请人大代表、政协委员、家长代表等参与校园食品安全检查。”实验区市场监管局党组成员、副局长任贵表示，他们通过这些措施，进一步强化校园食品安全社会共治，筑牢校园食品安全底线，守护好学生的每一餐。