眼下，坛紫菜进入采收季。连日来，在平潭金井片区新限洋村、渔塘村、华东村等地的养殖户正忙着采收和晾晒坛紫菜。坛紫菜是一种高经济价值的海洋藻类，是老百姓餐桌上常见的一种绿色食品。从最初名列宋代贡品，到如今朝着育苗、养殖、加工等全产业链协同迈进，这些年来，在科技工作者的精心培育下，坛紫菜产业正在新时代不断焕发出新活力。

养殖户在海上采收坛紫菜。

深耕细作 寻求创新突破

近日，福建省水产养殖技术推广总站高级工程师刘燕飞和同事们一大早就前往福建省平潭县水产良种实验有限公司，准备下海采集本年度坛紫菜养殖海区的水质和坛紫菜新品种新品系藻体，带回实验室测定相关生长性能指标。

20世纪50年代末，中国科学院院士、藻类专家曾呈奎在平潭考察时，把平潭的优良紫菜品种定名为“坛紫菜”，“坛”字正是取自于平潭主岛海坛岛。1999年，平潭县水产良种实验场来了两名科技特派员，他们通过收集野生紫菜，先后培育出了“高良1号”“高良2号”等优良品种，平潭坛紫菜产业的新局面就此打开。

随着优良品种坛紫菜的问世，不少外地养殖户纷纷来岚买苗。此后，坛紫菜开始闻名于全国。2002年，“高良1号”苗种被授予“国家重点新产品”证书；2004年，“高良1号”和“高良2号”被授予“福建省重点新产品”证书。

平潭对于坛紫菜的探索并没有就此止步。2002年，福建省平潭县水产良种实验有限公司成立，坛紫菜的规模化养殖正式开始。实验区成立后，在一批批学者和专家的共同努力下，“申福1号”“申福2号”“闽丰1号”“闽丰2号”等新品种先后被培育出来，坛紫菜产业发展势头越来越好。

刘燕飞介绍，目前坛紫菜新品种选育所用的亲本主要来源于平潭岛的野生坛紫菜，像“申福”“闽丰”这两个系列就是出自平潭岛的野生坛紫菜的亲本，目前全国各地的海域都可见这两个品种。

2021年，随着福建平潭坛紫菜科技小院的建立，平潭坛紫菜产业再次迎来新机遇。据介绍，科技小院吸引了众多高校的科研技术人员，开展了一系列科技服务、技术培训活动等，解决了不少育苗和养殖的关键技术难题。

致力推广 助力村民增收

酒香也怕巷子深。新品种坛紫菜的诞生，并不意味着立刻就能拥有市场，而坛紫菜的推广之路并非一帆风顺。作为服务企业的科技小院专家，刘燕飞还从事于坛紫菜新品种新技术推广。据她介绍，在推广新品种坛紫菜时，他们最面临的最大挑战是让老百姓相信这个品种的优势。“在这种情况下，我们会亲自进行试验和生产，向他们展示新品种的优势以及可能存在的问题，并解决他们困惑。”

“任何一个坛紫菜新品种研发都需要至少3年的选育，其间需要对种苗的生长习性、品质、抗逆性等进行全面观察和测定。”刘燕飞告诉记者，新品种坛紫菜还需要经过至少2年的生产性实验验证，确保其在实际生产中的表现稳定可靠。只有当培育出的种苗遗传性状达到稳定状态时，才能进行国家审定，并被正式确定为新的品种。

在推广村民培育坛紫菜的过程中，科技小院会开展专项培训，将整套培育技术和工艺传授给村民，不少村民因此受益。

华东村村民王先生几年前投身坛紫菜的养殖。“我种了三年的坛紫菜，得益于此，我现在生活水平有了很大提升，心里别提多高兴了。”

福建省平潭县水产良种实验有限公司董事长高丽明表示，他们公司每年供苗数量达4万多株，不仅卖给平潭的养殖户，还销往省内多地。“我们最开心的就是看到很多村民通过养殖坛紫菜受益，生活越来越好。这些都是在科技工作者的帮助下取得的成绩，我们十分感谢每一位科技工作者的辛勤努力。”

“未来，我们将在种质资源保护与开发方面寻求新的创新突破，并继续深入研究坛紫菜的生长规律和遗传特性，努力培育出更多优质、高产、抗逆性强的新品种坛紫菜，为平潭坛紫菜产业的可持续发展贡献力量。”刘燕飞说。