2025年福建省职业院校技能大赛(高职组)4个赛项在平潭举行

2025-04-15 09:19:36 来源:平潭网 作者:冯荣 部分图片为采访对象供图

4月7日至12日,2025年福建省职业院校技能大赛(高职组)视觉艺术设计、产品艺术设计、酒水服务、导游服务4个赛项在福建信息职业技术学院平潭校区举行,吸引全省45所高职院校的110支代表队、351名参赛选手同台竞技,共展职教风采。

经过激烈角逐,福建信息职业技术学院代表队包揽了4个赛项的第一名:王昌豪、雷寒和翁玥获得视觉艺术设计赛项第一名;闭译文、郭祯霓和杨畅获得产品艺术设计赛项第一名;杨若璇和谢云楷获得酒水服务赛项第一名;刘昕彦、罗琦、吴歆岚和胡湘琳获得导游服务赛项第一名。

视觉艺术设计赛项选手入场。

赛项多元 众学子同台竞技

酒水品鉴环节,醇美的酒香流转于选手们唇齿之间,唤醒了他们的味蕾记忆;侍酒服务环节,选手们用纯英文向客人介绍酒类的相关信息;鸡尾酒调制环节,当鸡尾酒遇上色彩美学,呈现出一场场视觉盛宴……8日,在文化创意与旅游学院实训室,全省12支代表队、24名参赛选手围绕酒水服务赛项竞赛内容展开一场专业技能与实操能力的比拼。

据介绍,酒水服务赛项涵盖酒水品鉴、侍酒服务、鸡尾酒调制与服务及综合能力测评四个模块。从调酒时对酒液比例的精准掌控,到服务环节中礼仪规范的严格遵循,抬手凝视间,皆展现出选手们的努力与专注,体现了他们对工匠精神的诠释。

首次参赛的谢云楷是大一学生。赛前,他无数次重复练习,直到形成肌肉记忆成为本能,力求在细节中展现专业与优雅。“能拿到第一名实属意外之喜,感谢教师张晓航、邱以澄的悉心指导,让我学有所得、学有所长。”谢云楷说,这次是本着超越自我、挑战自我的心态来参赛,通过比赛,我发现自己还有许多不足,今后会根据这次参赛经验,进一步加强自己的专业能力。

产品艺术设计赛项的竞赛内容紧扣产品艺术设计类专业教学实际情况,重点考查参赛选手的产品前期分析研究能力、概念创意创新能力、二维表现技能、三维建模技能、设计创作等专业技能,以及规范操作、工作效率质量意识、团队协作等职业素养。比赛中,每队派出3名选手,合作完成基础设计模块、应用设计模块以及方案讲解模块的竞赛任务,最终以综合成绩决定各队伍名次。

李祖薇是福建水利电力职业技术学院代表队指导教师,她告诉记者,通过比赛,不仅能够提升学生的设计思维和实操能力,还能通过产教融合协同育人,提升学生的就业能力。

导游服务赛项比赛现场

以赛促教 培养适应行业需求的人才

纵观各赛项,都聚焦于参赛选手的综合职业素养提升与就业竞争力强化。相较往年,今年部分赛项有了新变化,特别是酒水服务赛项的鸡尾酒调制与服务模块,首次允许参赛院校自主准备材料,这一改变极大地丰富了创作形式,提高了比赛的观赏性和竞争力。

“今年是酒水服务赛项举办的第三年,其影响力与日俱增,得到越来越多院校的认可,师生们的参与热情也愈发高涨。”酒水服务赛项裁判长殷开明表示,今年的参赛选手整体水平显著提升,大家沉着冷静,操作手法娴熟,以精良的专业技能和优秀的职业素养,展示出专业风采。“这充分体现了福建省对职业教育的高度重视以及参赛院校对此赛项的积极投入。同时,也能培养全方位、高层次、多途径的技能人才,推动形成适应技能型社会的现代职业教育体系。”

除了酒水服务赛项,产品艺术设计赛项更加考验参赛选手的艺术素养、审美能力,以及对软件操作的熟练程度。“这对参赛选手之间的默契配合和明确分工,也提出了更高要求,从而打造出更加完善的产品设计方案。”福建信息职业技术学院文化创意与旅游学院副院长李心说。

作为承办单位,福建信息职业技术学院以饱满的热情做好各项服务与保障工作,编制周密完善的竞赛指南,把大赛办成产教融合的平台、全省学子的舞台、福建职业教育的展台。

福建信息职业技术学院文化创意与旅游学院院长谢石城表示,借助本次竞赛,以赛促学、以赛促教、以赛促建、以赛促改、以赛促融,引领专业建设工作的开展和教学改革的深化,培养兼具工匠意识、工匠精神和适应行业需求的高质量人才。

责任编辑:刘春兰

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