新华社北京9月4日电 题：税务部门多措并举制止餐饮浪费打造节约型机构

新华社记者郁琼源

节约是一种健康的生活方式，更是一种良好的工作作风。记者在税务系统调研发现，税务系统上下联动，采取一系列务实有效措施，制止“舌尖上的浪费”。

走进国家税务总局机关食堂，在食堂入口、取餐处、餐桌、电子屏等醒目位置，都可以看到“勤俭节约，文明用餐”“光盘行动，拒绝‘剩宴’”“从我做起，今天不剩饭”等标识，时刻提醒干部职工节约粮食，营造“节粮光荣、浪费可耻”的用餐氛围。在中午用餐高峰期，从大家“光盘”的效果看，不浪费正在成为总局机关干部的一种自觉行为。

税务系统从国家税务总局机关到基层税务分局（所）有五级机构，总局机关在坚决制止餐饮浪费行为方面走在前、做表率，带头践行勤俭节约。

“制止餐饮浪费是一个系统性工作，除了终端的用餐环节，强化源头管控同样至关重要。”国家税务总局机关服务中心主任方立新介绍，总局机关食堂将厉行节约理念贯穿食材采购、加工、服务全过程，每日合理定量采购，各类食材分类储存、分类加工，有效避免存储、加工环节造成浪费。

为了督促大家“光盘”，国家税务总局机关服务中心联合机关纪委选派志愿监督员，设立节约粮食监督岗，督促各岗位人员精细加工、减少浪费，及时分析饭菜剩余原因，持续改进餐饮工作。监督员通过视频监控、现场监督等方式，发现干部职工盘内食物剩余较多时，进行提醒、劝告，切实加强节约粮食、文明用餐引导和管理。国家税务总局还充分发挥群团组织作用，总局机关工会、团委、妇工委联合发出倡议书，号召干部职工弘扬艰苦奋斗之风，增强勤俭节约意识。

全国税务系统多措并举制止餐饮浪费行为，引导广大干部职工珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，弘扬勤俭节约优良传统。

“就餐人数较多的中午，实行分餐制，尝试半份菜，减少分量；晚上就餐人数少的时候，聚在一起吃一桌餐，多几个品种，但减少每个菜的分量，放置公筷公勺，尽量避免浪费。”江西崇仁县税务局干部告诉记者，局里建立了用餐微信群，每天提前公布当日菜品，个人提前用餐登记，视登记人数，合理安排饭量菜量。

天津河西区税务局推出“迷你面食”，将原本的馒头、花卷等面食大小全部缩小两号，大大减少了食堂主食浪费现象；广西百色市税务部门在职工食堂推行“半份菜”“半两饭”等不同分量的订餐选项供干部职工按需选择；厦门市税务局食堂推出“云上点餐”服务，实行“小分餐”制度；山东省税务局发布了拒绝餐饮浪费的“36字承诺”，号召大家“光盘行动，从我做起”。

方立新说，下一步，全国税务系统将继续深入学习贯彻有关重要指示精神，采取有效措施，建立长效机制，科学优化供餐方式和服务模式，最大限度减少浪费，切实提高全系统干部职工厉行节约的自觉性、主动性。