“餐桌文明”是社会文明的重要体现,近年来,卫生、健康、文明的用餐方式成为南宁市民的生活新风尚。
勤拿少取,物尽其用——多地“厉行节约 反对浪费 ”行动蔚然成风
从“半份饭”到光盘行动,从自觉行动到行业联盟推进……记者近日从多地采访了解到,在文明理念的倡导与监管行动的推动下,餐饮浪费行为得到明显改善,勤俭节约的社会风尚更加浓厚。
反食品浪费法的实施已一月有余,市民的节约意识有无增强?餐饮行业的反浪费招数有无创新?监管部门的日常监管有无新变化?对此,记者采访了市民、走访了餐饮企业,与一线监管人员面对面,观察这一个多月来,围绕反对食品浪费各方所作出的努力。
押金制、卡供应、限时间……“光盘新招”能撕去自助餐“浪费”标签吗?
当前,在餐饮业纷纷响应杜绝浪费的新风尚之下,一直难以摆脱“浪费”标签的自助餐厅,也正从自身特点出发,通过一系列诸如押金制、卡供应、限时间等办法来减少浪费。记者就此展开调查。
日前,多地、多部门发出倡议,呼吁崇尚节约、抵制餐饮环节浪费。记者日前走访发现,当前,大部分消费者能够在餐饮消费过程中自觉做到按需点、不浪费,但餐饮浪费仍不同程度存在,特别在商务宴请中情况较为突出。遏制餐饮浪费难点在哪里,未来将如何进一步加强监管和引导?
吃火锅你会把剩下的菜“埋”到锅里吗?——聚焦火锅“隐形”浪费
吃火锅,菜剩下了怎么办?记者近日走访重庆主城区一些火锅店时发现,在全社会提倡节约光荣、拒绝浪费的大环境下,一些食客为了防止店家二次回收,将剩下的菜煮进锅底,表面上看都光盘了,其实锅里另有乾坤。一些火锅店店主告诉记者,这样的“隐形”浪费在火锅消费中并不少见。
节约是一种健康的生活方式,更是一种良好的工作作风。记者在税务系统调研发现,税务系统上下联动,采取一系列务实有效措施,制止“舌尖上的浪费”。
严格防疫、抵制浪费、垃圾分类——2020年服贸会会场细节扫描
2020年中国国际服务贸易交易会开幕在即,展会现场将体现哪些服务细节?9月3日,本次服贸会主场馆和室外展馆总保障服务团队有关负责人向记者“解密”。
当前,在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围下,平潭积极响应“节约用餐”号召。
近日,商务部服务贸易司和中国烹饪协会起草的《宴席节约服务规范》(征求意见稿)开始向社会征求意见。
下馆子吃饭,剩下了打包走。这已经成为很多人的做法。这么做的一大好处就是,不浪费粮食。扔了多可惜?回家热热还能吃一顿——这恐怕是人们打包时最多的想法。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,虽然这句诗对大多数国人来说都耳熟能详,但餐饮业浪费却依然存在,甚至触目惊心。浪费,有食客消费者造成的,也有餐饮企业在采买、保存过程中由于不当行为造成的损耗。
创建全国文明城市丨光盘是主流 浪费尤存在——记者实地走访部分机关食堂
26日,记者就走进实验区管委会第一食堂、第二食堂及金井商务营运中心的6号楼食堂,对这些餐桌浪费情况进行实地走访,发现虽然大部分市民都已成为“光盘行动”大军中的一员,但餐桌浪费现象仍然存在。
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